Setas salteadas con ajo y perejil
Estas setas salteadas con ajo y perejil es una receta:
- Vegana
- Sin gluten
- Fácil y rápida
¡Y están espectaculares! Son una solución súper práctica para una cena fácil, rápida y saludable o como guarnición para acompañar un segundo plato de carne, pescado o huevo y añadir un poco más de vegetales a nuestra alimentación. Y es que realmente son súper sencillas y rápidas de preparar, tan solo tenemos que trocear unos dientes de ajo y saltearlo todo junto unos minutos con un poco de sal y perejil y ya están listas. Al ajillo es una forma muy simple de cocinar que siempre da muchísimo sabor y combina con casi todo. No hay excusas para no disfrutar de una cena o una guarnición saludable. Para la cena, si queremos algo un poco más contundente, podemos añadir algo de proteína añadiendo también un huevo y haciendo un revuelto. ¡Va a estar riquísimo!
¿Qué te han parecido estas setas salteadas con ajo y perejil? ¿Te animas a probarlas? ¡Deja tu opinión en los comentarios más abajo!
- 200 gr setas
- 3 dientes de ajo
- Pizca de sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil
- Picamos los ajos en trozos finitos y lavamos bien las setas.
- Salteamos todo en una sartén con un chorrito de oliva virgen extra y un poco de sal y perejil durante unos 10 minutos, hasta que las setas dejen de soltar agua y estén doraditas.
- Retiramos del fuego y servimos con un poco más de perejil y sal si es necesario.
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