Estos ñoquis con cuatro quesos y nueces son una receta:
- Sin gluten
- Fácil y rápida
¡Y está de muerte! Los ñoquis o gnocchi son un plato italiano parecido a la pasta y elaborados a base de patata y harina. Esta era mi primera vez preparándolos, así que los he comprado hechos y así es un plato súper rápido, pero como me ha gustado mucho, es muy posible que pronto me lance a prepararlos desde cero y os deje por aquí la receta. Y para esta primera vez los he acompañado con una salsa de queso y nueces y es que la combinación de queso, especialmente el azul, con nueces es simplemente espectacular, así que esta salsa con la que los he acompañado no podría estar más rica, además de ser súper cremosa y saciante. Sin embargo, si prefieres una salsa más ligera o una opción vegana puedes acompañarlos con las mismas salsas que utilizarías para tus platos de pasta favoritos ¡así que puedes experimentar todo lo que quieras!
Y prepararlos es súper fácil y rápido y no bromeo con que van a estar listos en menos de diez minutos. Lo único que tenemos que hacer para preparar la salsa es triturar todos los ingredientes bien con una batidora hasta que no queden grumos y esté muy cremosa y la calentamos. A continuación cocemos los ñoquis según las instrucciones del paquete, que más o menos será entre 2 y 4 minutos. Por último solo tenemos que mezclar los ñoquis con la salsa de queso calentada y servir con el orégano, unas nueces y un poco de queso parmesano rallado. ¡Así de fácil y así de increíblemente rápido!
¿Qué te han parecido estos ñoquis con cuatro quesos y nueces? ¿Te animas a probarlos? ¡No olvides etiquetarme en Instagram como @naturallynatalia_ para que pueda ver tu propuesta! 🙂
Ñoquis con cuatro quesos y nueces
Equipment
- Batidora
Ingredientes
Salsa:
- 50 gr queso crema
- 50 gr queso azul
- 100 gr mozarella
- 70 ml leche
Ñoquis:
- 500 gr ñoquis
- Queso parmesano rallado
- 1 cucharadita orégano
- 1 puñado nueces
Elaboración paso a paso
Salsa:
- Trituramos todos los ingredientes hasta que la salsa quede cremosa y sin grumos.
Ñoquis:
- Cocemos los ñoquis según las instrucciones del paquete.
- Servimos los ñoquis con la salsa de queso caliente, el orégano, unas nueces y un poco de queso parmesano rallado.
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