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Rosti de patata suizos

Rosti de patata suizos / naturallynatalia.net

Estos rosti de patata suizos son una receta:

¡Y quedan súper ricos! Es una receta súper sencilla y que requiere de muy poquitos ingredientes para prepararla y es genial para servir como aperitivo, acompañamiento de carne o pescado o incluso como cena ellas solas. Si quieres acompañarlas con alguna salsa, les va genial la salsa tzatziki, el alioli, el ketchup o alguna picante, si te gusta.

Para prepararlos, vamos a empezar lavando y pelando las patatas y rallándolas con un rallado grueso. Hacemos los mismo con la cebolla y mezclamos en un bol con el perejil, la sal, el ajo en polvo y la pimienta. Ponemos un poco de aceite de oliva a calentar en una sartén y con las manos le damos forma redondeada y aplanada a una cucharada de la mezcla. La freímos durante más o menos 30 segundos por cada lado para que se selle y la colocamos sobre una bandeja para el horno forrada con papel vegetal. Hacemos esto con toda la mezcla y horneamos durante unos 20 minutos.

¿Qué te han parecido estos rosti de patata suizos? ¿Te animas a prepararlos? ¡No olvides etiquetarme en Instagram como @naturallynatalia_ para que pueda ver tu propuesta! 🙂

Rosti de patata suizos / naturallynatalia.net
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Rosti de patata suizo

Una idea de aperitivo o acompañamiento súper sencilla y deliciosa.
Plato Acompañamiento, Aperitivo
Cocina receta vegana, sin gluten
Keyword cebolla, patata, receta vegana, sin gluten
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 9 Rosti (dependiendo del tamaño)
Autor Naturally Natalia

Equipment

  • Rallador

Ingredientes

  • 2 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada perejil fresco
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • Pizca pimienta negra
  • Pizca sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

  • Precalentamos el horno a 220ºC
  • Lavamos y pelamos las patatas y las rallamos con un rallado grueso.
  • Hacemos los mismo con la cebolla y mezclamos en un bol con el perejil, la sal, el ajo en polvo y la pimienta.
  • Ponemos un poco de aceite de oliva a calentar en una sartén y con las manos le damos forma redondeada y aplanada a una cucharada de la mezcla. La freímos durante más o menos 30 segundos por cada lado para que se selle y la colocamos sobre una bandeja para el horno forrada con papel vegetal.
  • Hacemos esto con toda la mezcla y horneamos durante unos 20 minutos, hasta que la patata esté bien hecha.

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