Cómo hacer chana masala
Raciones: 4
 
Ingredientes
  • 400 gr garbanzos cocidos
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • ¼ pimiento
  • 400 gr pisto o salsa de tomate casera
  • 2 cucharaditas curry
  • ½ cucharadita comino
  • ½ cucharadita cúrcuma
  • ¼ cucharadita jengibre
  • ½ cucharadita pimienta
Instrucciones
  1. Picar la cebolla, los ajos y el pimiento muy fino. En una sartén con un chorrito de aceite saltear durante unos 10 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
  2. Añadir el tomate o el pisto junto con las especias a la verdura. Mezclar bien y añadir los garbanzos y cocinar durante unos 15 minutos removiendo de vez en cuando.
  3. Cuando esté listo puede servirse solo o acompañar con algún cereal como quinoa o arroz integral.
Recipe by Naturally Natalia at https://naturallynatalia.net/2018/06/10/como-hacer-chana-masala/