Cómo hacer hummus de pimiento asado
Autor: 
Tipo de receta: Aperitivos, Desayunos
Cocina: sin gluten, vegana
Tiempo preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
 
Ingredientes
  • 400 gr garbanzos cocidos
  • 250 gr pimientos asados
  • 1 cucharada tahini
  • Zumo ½ limón
  • 35 gr aceite
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita pimienta negra
  • Agua
Instrucciones
  1. Escurrimos los garbanzos y los ponemos junto al resto de ingredientes menos el agua en un procesador de alimentos y trituramos hasta que todos los ingredientes estén combinados, sin que haya tropezones y que formen una pasta.
  2. La textura será muy espesa así que añadimos un poco de agua y volvemos a triturar. Hacemos los mismo hasta que tengamos una consistencia cremosa pero no líquida.
  3. A la hora de servir podemos hacerlo con unas semillas de sésamo espolvoreadas por encima o con un poco más de aceite.
Recipe by Naturally Natalia at https://naturallynatalia.net/2019/02/24/como-hacer-hummus-de-pimiento-asado/