Cocemos el arroz según las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, cortamos el brócoli en arbolitos y picamos el pimiento. Salteamos las dos verduras en una sartén con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal durante 5-7 minutos.
Cuando la verdura esté lista, la traspasamos a otro plato y reservamos.
Cortamos los filetes de salmón en trozos y los cocinamos con un poco de aceite de oliva durante 10 minutos utilizando la misma sartén que para la verdura.
Mezclamos el brócoli y el pimiento con el salmón y el arroz y añadimos los tomates cherry y el aguacate troceado.
Recipe by Naturally Natalia at https://naturallynatalia.net/2019/05/26/bol-de-salmon-y-brocoli-salteado/