Ensalada de lentejas y tomate
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Tipo de receta: Platos principales
Cocina: sin gluten, vegana
Tiempo preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
Raciones: 3
 
Ingredientes
  • 400 gr lentejas cocidas
  • 1 tomate
  • ½ cebolla
  • 1 zanahoria
  • Pepinillos
  • 1 puñado aceitunas verdes y negras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Pizca de sal
Instrucciones
  1. Picamos el tomate, la cebolla, la zanahoria y los pepinillos en trozos muy finos y troceamos las aceitunas.
  2. Lo mezclamos todo en un bol y añadimos las lentejas cocidas.
  3. Aliñamos con un poco de aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal y revolvemos bien.
Recipe by Naturally Natalia at https://naturallynatalia.net/2019/06/13/ensalada-de-lentejas-y-tomate/