Ensalada de lentejas y tomate
Autor: Naturally Natalia
Tipo de receta: Platos principales
Cocina: sin gluten, vegana
Tiempo preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Raciones: 3
- 400 gr lentejas cocidas
- 1 tomate
- ½ cebolla
- 1 zanahoria
- Pepinillos
- 1 puñado aceitunas verdes y negras
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Pizca de sal
- Picamos el tomate, la cebolla, la zanahoria y los pepinillos en trozos muy finos y troceamos las aceitunas.
- Lo mezclamos todo en un bol y añadimos las lentejas cocidas.
- Aliñamos con un poco de aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal y revolvemos bien.
Recipe by Naturally Natalia at https://naturallynatalia.net/2019/06/13/ensalada-de-lentejas-y-tomate/
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