Comenzamos picando la verdura y la salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal durante unos 15 minutos, hasta que comience a estar tierna.
Cocemos el cuscús según las instrucciones del paquete (llevará como unos 5 minutos) con una pizca de sal o caldo.
Si los garbanzos son de bote los lavamos y escurrimos y los añadimos a la sartén con la verdura. Dejamos cocinar durante 5 minutos más y retiramos del fuego.
Cuando el cuscús esté listo lo mezclamos todo y servimos.
Recipe by Naturally Natalia at https://naturallynatalia.net/2019/11/07/cuscus-con-garbanzos-y-verduras-salteadas/