Añadimos los garbanzos, la remolacha, el zumo de limón, el tahini, el aceite de oliva y la sal a un procesador de alimentos y trituramos hasta que no queden grumos y tenga una consistencia cremosa.
Si queremos una textura un poco más fina, añadimos un chorrito de agua hasta que tenga la textura que nos gusta.
Servimos con un poco de perefil, unas semillas de sésamo o un poco más de aceite de oliva por encima.
Recipe by Naturally Natalia at https://naturallynatalia.net/2020/03/12/como-preparar-hummus-de-remolacha/