Añadimos a un procesador de alimentos el tofu, los dátiles deshuesados y el cacao y trituramos durante unos segundos hasta que no queden grumos y tenga una textura homogénea.
Vamos añadiendo la bebida vegetal hasta que el mousse tenga la consistencia que nos gusta.
Servimos con arándanos, avellanas, almendras, chocolate rallado o coco desecado.
Recipe by Naturally Natalia at https://naturallynatalia.net/2020/03/15/mousse-de-chocolate-vegano-con-tofu/