Picamos las almendras y las nueces, ya sea en una picadora o procesador de alimentos o a mano con un cuchillo y la piel de la naranja (esto será mejor con una picadora o utilizar un rallador, para que quede muy fina). Troceamos también los orejones con un cuchillo.
Juntamos en un bol los frutos secos picados, la avena, la canela, el cacao, los orejones troceados y las uvas pasas.
Si el aceite de coco está sólido lo derretimos unos segundos en el microondas y lo mezclamos con el resto de ingredientes. Mezclamos también el zumo de la naranja y removemos bien para que todos los ingredientes sólidos se mezclen con los líquidos.
Traspasamos a una bandeja para el horno y horneamos durante 40 minutos, sacando y removiendo por la mitad.
Pasado este tiempo sacamos y dejamos enfriar antes de guardar en un recipiente cerrado.
Recipe by Naturally Natalia at https://naturallynatalia.net/2020/03/26/muesli-de-chocolate-con-naranja/