200 gr salsa de tomate o pisto casero (sin azúcar)
1 cucharadita mezcla de especias garam masala
½ cucharadita jengibre
½ cucharadita cúrcuma
½ cucharadita pimentón
1 cucharadita ajo en polvo
½ cucharadita pimienta negra molida
Pizca de sal
Aceite de oliva virgen extra
Perejil
Instrucciones
Cocemos el arroz según las instrucciones del paquete.
Picamos la cebolla y los ajos muy finos y los salteamos durante 10 minutos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Pasado este tiempo añadimos el tomate y los garbanzos lavados y escurridos y espolvoreamos la mezcla masala, el jengibre la cúrcuma, el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal y revolvemos.
Cocinamos todo junto durante unos 10 minutos más y servimos con un poco de perejil y acompañado de un poco de arroz integral.
Recipe by Naturally Natalia at https://naturallynatalia.net/2020/04/19/chana-masala-con-garbanzos/