En una cazuela deshacer el chocolate al baño maría. También se puede en el microondas. Cuando esté derretido, añadir el jugo de naranja y la ralladura, y remover unos segundos hasta que esté bien mezclado.
Retirar del fuego y añadir la quinoa. Remover hasta que esté bien cubierta.
Echar en un molde y con la ayuda de una cuchara aplastar bien. Dejar en el frigorífico durante un día antes de desmontarlo y cortarlo en trozos.
Recipe by Naturally Natalia at https://naturallynatalia.net/2017/12/10/turron-crujiente-de-chocolate-y-naranja/