Pasta cremosa con espinacas y champiñones
- 200 gr pasta integral
- 3 cucharadas yogur griego
- 350 gr champiñones
- 1 puñados guisantes congelados
- 3 puñados espinacas
- 1 cucharada jugo de limón
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Poner a cocer la pasta en una cazuela. Añadir los guisantes congelados a mitad de la cocción.
- En una sartén ir salteando los champiñones hasta que estén tiernos.
- Cuando la pasta esté casi hecha añadir las espinacas y remover.
- Retirar del fuego y añadir el yogur, el aceite y el limón. Añadir sal y pimienta al gusto.
Recipe by Naturally Natalia at https://naturallynatalia.net/2018/01/07/pasta-cremosa-con-espinacas-y-champinones/
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