Pasta cremosa con espinacas y champiñones
Raciones: 3
 
Ingredientes
  • 200 gr pasta integral
  • 3 cucharadas yogur griego
  • 350 gr champiñones
  • 1 puñados guisantes congelados
  • 3 puñados espinacas
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
Instrucciones
  1. Poner a cocer la pasta en una cazuela. Añadir los guisantes congelados a mitad de la cocción.
  2. En una sartén ir salteando los champiñones hasta que estén tiernos.
  3. Cuando la pasta esté casi hecha añadir las espinacas y remover.
  4. Retirar del fuego y añadir el yogur, el aceite y el limón. Añadir sal y pimienta al gusto.
Recipe by Naturally Natalia at https://naturallynatalia.net/2018/01/07/pasta-cremosa-con-espinacas-y-champinones/