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Porridge de avena con compota de arándanos / naturallynatalia.net

Porridge de avena y compota de arándanos

Naturally Natalia
Este porridge de avena y compota de arándanos es un desayuno saludable, rápido, cálido y muy saciante, además de delicioso!
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Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Desayunos
Cocina receta vegana, sin azúcar, sin gluten
Raciones 1

Ingredientes
  

  • 60 gr avena
  • 180 ml bebida vegetal
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1 cucharada semillas de lino trituradas (opcional)
  • 1/2 cucharada crema de almendras

Compota

  • 1 puñado arándanos congelados
  • Chorrito de agua

Elaboración paso a paso
 

  • En un cazo ponemos a calentar el agua. Cuando rompa a hervir añadimos la avena y removemos hasta que el agua se absorba. Añadimos la bebida vegetal y cocinamos durante un par de minutos hasta que el porridge tenga una consistencia cremosa.
  • Al mismo tiempo podemos ir preparando en otro cazo la compota. Para esto tan solo tendremos que añadir los arándanos y el agua y calentarlos hasta que los arándanos comiencen a deshacerse y el líquido espese un poco, lo que llevará un par de minutos.
  • Servimos la avena con un poco de canela, la crema de almendras y la compota de arándanos por encima.
Keyword arándanos, avena, compota, desayunos, porridge, recetas saludables, sin azúcar, sin gluten, vegana