Paté de pimiento asado y tomate
Este paté de pimiento asado y tomate es una receta súper fácil y rápida de preparar y está de lo más deliciosa. Es un snack saludable, vegano y sin gluten, ¡te va a encantar!
Equipment
- Picadora o procesador de alimentos
Ingredientes
- 100 gr anacardos
- 100 gr pimientos asados
- 100 gr tomates secos
- 1/2 diente de ajo
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Ponemos los anacardos a remojo durante unos 15 minutos para que se ablanden y sea más fácil triturarlos.
- Trituramos los anacardos en un procesador de alimentos o picadora junto a los pimientos, los tomates, el ajo y el aceite de oliva, hasta que tenga una textura cremosa sin que queden trocitos de anacardo.