¡Hola! ¡Bienvenido al blog! Soy Natalia y soy Bióloga con un Máster en Nutrición Humana y Health Coach, especializada en Salud Hormonal por el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York. También tengo el título de Experto en Nutrición Natural y Holística por el Instituto Holístico de Higiene Vital y actualmente me formo como Técnico Superior en Dietética.
Mi propósito es ayudar a la gente, compartir información importante sobre nutrición y desmentir muchos mitos alimentarios que están arraigados en nuestra sociedad, además de compartir recetas que demuestren que comer saludable no tiene por qué ser difícil ni aburrido.
Mi filosofía:
Comer sano no debería ser una fase para bajar de peso sino un estilo de vida y por ello hay que hacer que sea lo más simple y delicioso posible para no caer en la monotonía. No se trata ni de dietas ni de privaciones. Recuerda, comer siempre debería ser un placer.
Aquí encontrarás algunas recetas sin gluten, sin lácteos, vegetarianas, veganas… para que se adapten a ti, pero siempre recetas simples con ingredientes naturales y nutritivos.
Como verás, en las recetas no aparece el número de calorías que contiene cada plato porque para mí lo que de verdad importa no son las calorías sino los nutrientes que nos aportan.
Por supuesto, lo importante es encontrar un equilibrio. No pasa nada por comer un día un trozo de tarta, lo que no hay que hacer es convertirlo en un hábito.
¡Espero que este blog os sirva de ayuda en vuestro camino hacia un estilo de vida más saludable!
¿Quieres trabajar conmigo?
Puedes hacerlo online (puedes informarte aquí) o de forma presencial, si estás en León, en el centro de estética Raíces/Chelo Muñiz en la Calle Brianda de Olivera, 2, 24005 (frente a la Escuela de Idiomas), llamando al 987-25-22-10
