Bimi salteado con queso azul y nueces
Una forma riquísima y súper sencilla de llenar de sabor tus platos de verduras.
Ingredientes
- 200 gr bimi
- Pizca sal
- 50 gr queso azul
- 1 puñado nueces
- Pizca pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Salteamos el bimi con un poco de sal durante unos 5 minutes hasta que adquiera un color verde intenso y retiramos del fuego.
- En una sartén o en el microondas, derretimos el queso, lo que llevará solo un par de minutos.
- Servimos el bimi con el queso derretido por encima y añadimos las nueces troceadas y un poco de pimienta negra molida.