Bizcocho de almendra con arándanos y limón

Naturally Natalia

Una versión baja en carbohidratos, sin azúcar, súper deliciosa y sencilla de preparar.

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 50

Tiempo total 1

Plato Dulces

Cocina low carb, sin gluten

Precalienta el horno a 180ºC
En un bol, bate los huevos y el eritrol.
Añade el yogur de coco y el aceite de oliva y mezcla.
A continuación, incorpora la levadura, la harina de almendra y la ralladura de limón y combínalo todo bien.
Traspasa a un molde que se pueda desmoldar y añade los arándanos por encima.
Hornea durante 50 minutos, hasta que la superficie esté doradita. Para comprobar que está hecho, pincha con un tenedor.

Keyword almendras, arándanos, bizcocho, limón, low carb, sin gluten