Bizcocho paleo de polvorón

Naturally Natalia

Un riquísimo dulce, bajo en carbohidratos, ideal para estas Navidades.

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 1

Tiempo total 1 10

Plato Dulces

Cocina low carb, sin azúcar, sin gluten

Precalentamos el horno a 180ºC
Mezclamos bien los ingredientes húmedos: la crema de almendras, el aceite de coco, la bebida vegetal, los huevos y la vainilla.
Añadimos los ingredientes secos: la levadura, la harina de coco, el jengibre, la canela, la nuez moscada, la piel de naranja y los dátiles deshuesados y trituramos hasta que todo esté bien combinado.
Mezclamos las gotitas de chocolate y traspasamos la masa a un molde previamente engrasado o forrado con papel vegetal.
Horneamos durante 1 hora y lo dejamos reposar hasta que enfríe para que el interior se seque, pues al salir del horno, aún estará húmedo.

Keyword harina de coco, low carb, sin azúcar, sin gluten