Ensalada de sandía con queso feta
Una riquísima opción súper sencilla, rápida y fresca para disfrutar en verano.
Ingredientes
- 2 rodajas sandía
- 1 tomate
- 100 gr queso feta
- Menta o hierbabuena (opcional)
- Pizca sal
- 1 cucharada vinagre de módena
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Troceamos la sandía y el tomate y mezclamos en un bol con el queso feta y la menta o la hierbabuena.
- Aliñamos con la sal, vinagre de módena y el aceite de oliva y revolvemos bien.