Gazpacho de fresa
Una receta súper refrescante, nutritiva y con un toque delicioso que te va a encantar.
Equipment
- Procesador de alimentos o batidora
Ingredientes
- 500 gr tomates
- 500 gr fresas
- 70 gr pimiento verde
- 50 gr cebolla
- 40 gr pepino
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita sal
- 3 cucharadas vinagre
- 5 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Ponemos todos los ingredientes en el procesador de alimentos y trituramos bien hasta que no quede ningún grumo y la textura sea muy líquida. Si lo vamos a tomar en el momento, podemos añadir unos cubitos de hielo antes de picar o utilizar fresas congeladas. Si no, reservamos en la nevera.