Guacamole casero
Un delicioso snack, súper sencillo, rápido y saludable.
Ingredientes
- 2 aguacates grandes
- 1/4 cebolla
- 8 tomates secos (rehidratados)
- 1/2 limón (el zumo)
- Pizca sal
- Pizca pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Abrimos los aguacates por la mitad, quitamos la pepita y vaciamos la carne en un bol. Machacamos muy bien con un tenedor.
- Picamos la cebolla y los tomates muy finitos y los añadimos al aguacate. Añadimos también el zumo de limón, la sal y la pimienta y mezclamos bien.