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Hummus de tomate seco / naturallynatalia.net
Naturally Natalia

Hummus de tomate seco

Un dip saludable y lleno de sabor, además de súper sencillo y rápido de preparar!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato: Aperitivo
Cocina: receta vegana, sin gluten
Ingredients Equipment Method

Ingredientes
  

  • 200 gr garbanzos cocidos
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra (puede ser la de los tomates)
  • 1/2 cucharadita comino molido
  • Pizca sal
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita albahaca
  • 1 cucharada tahini
  • 100 gr tomate seco en aceite
  • 1 diente ajo
  • 1/2 limón (el zumo)
  • 1 vaso agua
Toppings
  • Cebolla morada
  • Tomates cherry
  • Semillas de sésamo
  • Perejil

Equipment

  • procesador de alimentos

Method
 

  1. Añadimos todos los ingredientes a un procesador de alimentos y trituramos durante varios segundos hasta que todo esté bien combinado y deshecho.
  2. Traspasamos a un bowl y añadimos por encima cebolla picada y unos tomates cherry troceados. Servimos con unas semillas de sésamos y un poco de perejil.