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Mugcake red velvet con crema de cacahuete / naturallynatalia.net

Mugcake Red Velvet con crema de cacahuete

Naturally Natalia
Un desayuno o snack riquísimo, saludable y súper sencillo de preparar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Desayunos
Cocina sin azúcar, sin gluten
Raciones 1

Equipment

  • procesador de alimentos

Ingredientes
  

  • 60 gr copos de avena
  • 1 cucharadita levadura
  • 1/2 cucharada crema de cacahuete
  • 1 cucharadita polvo de remolacha
  • 2 cucharadas bebida vegetal
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharada chips de chocolate

Elaboración paso a paso
 

  • Pulverizamos la avena en un procesador de alimentos hasta que tenga una consistencia parecida a la harina.
  • Añadimos el resto de ingredientes (menos el chocolate) y los combinamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Mezclamos el chocolate y traspasamos a una taza.
  • Calentamos en el microondas durante un par de minutos hasta que el mugcake suba un poco y se haga bien por dentro. Para comprobarlo, pinchamos con un tenedor que tendrá que salir limpio.
Keyword avena, crema de cacahuete, remolacha, sin gluten