Panna cotta de yogur con miel y membrillo
Un postre súper delicioso y sencillo de preparar.
Ingredientes
- 3 láminas gelatina neutra
- 2 yogures griegos (sin azúcar)
- 1 cucharadita miel
- 30 ml leche
- 50 gr membrillo
Elaboración paso a paso
- Pon la gelatina a remojo el tiempo que especifique el paquete.
- Combina en un bol el yogur griego con la miel.
- Calienta la leche en el microondas y disuelve la gelatina escurrida. Mezcla con el yogur.
- Trocea el membrillo en cubitos y combina con el yogur y la gelatina.
- Traspasa a los vasitos o moldes donde vayas a servir la panna cotta y refrigera durante un mínimo de 4 horas (mejor de un día para otro).
- Puedes decorar con un poco más de membrillo y una galleta pulverizada.