Cocemos la pasta según las instrucciones del paquete.
Mientras la pasta se cocina, picamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva durante unos 10 minutos, hasta que esté doradita.
Añadimos la proteína texturizada de guisante y salteamos un par de minutos, hasta que esté tostada.
Añadimos el tomate frito, el concentrado de tomate, la albahaca, el orégano, el ajo en polvo, la pimienta y la sal y cocinamos todo junto durante 5 minutos.
Cuando la pasta esté lista, mezclamos con la salsa y servimos, opcionalmente, con un poco de queso en polvo y unas hojas de albahaca.
