Triángulos rellenos de pera y queso cottage
Un desayuno o snack rico en proteínas y nutrientes. ¡También es ideal como post-entreno!
Ingredientes
- 3 peras
- 1/2 cucharadita canela
- 200 gr queso cottage
- 1 cucharada miel
- 4 tortillas de trigo o maíz
- 1 huevo
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200ºC
- Pela y trocea la pera muy fina y mézclala en un bol con la canela, el queso cottage y la miel.
- Parte las tortillas por la mitad y bate el huevo en un bol pequeño.
- Pinta los bordes de las tortillas con el huevo y dóblalos en forma de cono.
- Rellena cada cono con un par de cucharadas del relleno de pera y queso y colócalos sobre una bandeja apta para el horno.
- Presiona cada cono suavemente para aplanarlos un poco y pinta la superficie con más huevo. Puedes decorarlas con unas semillas de sésamo o unas nueces o almendras troceadas.
- Hornea durante 20 minutos.