Estos macarrones con tomates asados y queso feta es una receta:
- Fácil y rápida
¡Y están espectaculares! La combinación de tomate, orégano y queso es, simplemente, ideal para la pasta , como podemos imaginar. Pero, además, al preparar los tomates con el queso feta al horno, vamos a conseguir que al mezclarlos con la pasta el queso se deshaga y eso es lo que da a este plato el toque mágico porque es una auténtica delicia! Y lo mejor de todo, es que no solo es un plato súper rico, sino que no lleva nada de tiempo de preparación por nuestra parte. Tan solo vamos a invertir 5 minutos de trabajo en trocear los tomates y poner a cocer la pasta y de lo demás se encargará el horno. En menos de media hora podremos disfrutar de un riquísimo plato de pasta lleno de sabor y nutrientes. ¿Se le puede pedir algo más?
Para prepararlos, vamos a empezar lavando los tomates cherry y troceándolos en cuartos. Los colocamos sobre una fuente apta para el horno y añadimos el queso feta, el ajo en polvo, la pimienta negra, el orégano y un chorrito de aceite de oliva y mezclamos para que los ingredientes queden bien combinados. Horneamos durante 20 minutos y, mientras tanto, ponemos a cocer los macarrones según las instrucciones del paquete. Cuando los macarrones estén cocidos y los tomates asados, los sacamos del horno y lo mezclamos todo. Verás que el queso comienza a deshacerse al mezclarlo con los macarrones, así que continúa removiendo hasta que se deshaga por completo. Sirve caliente, opcionalmente, con un poco de perejil por encima.
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Macarrones con tomates asados y queso feta
Ingredientes
- 400 gr tomates cherry
- 150 gr queso feta
- 1 cucharadita ajo en polvo
- Pizca pimienta negra
- 1 cucharadita orégano
- 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
- 200 gr macarrones (u otro tipo de pasta)
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200ºC
- Lava y trocea los tomates cherry en cuartos y espárcelos sobre una fuente apta para el horno.
- Añade el queso feta, el ajo en polvo, la pimienta, el orégano y el aceite de oliva y mezcla bien. Hornea durante 20 minutos.
- Mientras tanto, cuece los macarrones según las instrucciones del paquete.
- Cuando los macarrones y los tomates estén listos, remueve hasta que el queso feta se deshaga por completo mezclándose con la pasta. Opcionalmente puedes servir con un poco de perejil por encima.
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