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Salteado de noodles con pollo y pimiento

Salteado de noodles con pollo y pimiento / naturallynatalia.net

Este salteado de noodles con pollo y pimiento es una receta:

¡Y está riquísimo! Este tipo de salteados son una forma perfecta de hacer un plato completo que lleve una parte de hidratos de carbono, proteína y mucha verdura y, lo mejor que tienen, es que son súper versátiles (además de que quedan súper ricos!). Podemos sustituir los noodles de arroz por noodles de otro tipo o por arroz, usar las verduras que más nos gusten o tengamos a mano y variar la fuente de proteína utilizando ternera, huevo o tofu o seitán para versiones veganas. ¡Hay un montón de opciones para que nunca te canses de comer saludable!

Para prepararlo, vamos a empezar troceando los pimientos y la cebolla en julianas y salteándolos en una sartén con un poco de aceite de oliva durante unos 10 minutos. Bajamos el fuego, añadimos sal, ajo en polvo y pimienta, y dejamos que la verdura se siga haciendo a menos temperatura mientras troceamos los filetes de pollo y cocemos los noodles siguiendo las instrucciones del paquete.

Salteamos el pollo con un poco de sal, ajo en polvo, pimienta y aceite durante 5 minutos. Cuando esté doradito, retiramos del fuego y lo mezclamos con la verdura. Una vez que los noodles estén cocidos, los escurrimos y los añadimos también a la sartén. Incorporamos, por último, el tamari o la salsa de soja y removemos hasta que todo esté bien empapado. Opcionalmente, podemos servir con unas semillas de sésamo por encima.

¿Qué te ha parecido este salteado de noodles con pollo y pimiento? ¿Te animas a prepararlo? ¡No olvides etiquetarme en Instagram como @naturallynatalia_ para que pueda ver tu propuesta! 🙂

Salteado de noodles con pollo y pimiento / naturallynatalia.net
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Salteado de noodles con pollo y pimiento

Un plato completo, nutritivo, sabroso y súper sencillo de preparar.
Plato Plato principal
Cocina Oriental
Keyword pimiento, pollo, salteado, sin gluten
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 3
Autor Naturally Natalia

Ingredientes

  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1 pimiento amarillo pequeño
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
  • Pizca sal
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • Pizca pimienta negra
  • 3 filetes pechuga de pollo
  • 250 gr noodles de arroz
  • 3 cucharadas tamari o salsa de soja
  • Semillas de sésamo (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Picamos los pimientos y la cebolla en julianas y salteamos durante 10 minutos. Añadimos sal, ajo en polvo y pimienta y bajamos el fuego.
  • Cocemos los noodles según las instrucciones del paquete.
  • Troceamos los filetes de pollo y los salteamos con un poco de sal, ajo en polvo y pimienta durante unos 5 minutos, hasta que esté doradito. Retiramos del fuego y lo añadimos a la verdura.
  • Cuando los noodles estén listos, los escurrimos y los incorporamos también a la sartén. Añadimos el tamari o la salsa de soja y mezclamos bien.
  • Opcionalmente, servimos con unas semillas de sésamo por encima.

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