Hummus de chocolate y naranja
Una versión dulce súper deliciosa, nutritiva y sencillisima.
Equipment
- procesador de alimentos
Ingredientes
- 6 dátiles medjool
- 300 gr garbanzos cocidos
- 1 cucharada cacao en polvo
- 1 cucharada crema de almendras
- 1/2 cucharadita canela
- 1 vaso bebida de almendras (sin azúcares)
- Zumo 1/2 naranja
Elaboración paso a paso
- Deshuesamos los dátiles y los ponemos a remojo durante 1 hora.
- Pasado ese tiempo, los escurrimos y los añadimos a un procesador de alimentos junto al resto de ingredientes y trituramos durante unos segundos hasta que todo esté completamente deshecho y tenga una textura cremosa.
- Si lo queremos más líquido, añadimos un poco más de bebida vegetal.
- Traspasamos a un bol y decoramos con un poco de ralladura o piel troceada de naranja, unas semillas de sésamo o un poco de chocolate troceado.