Hummus de chocolate y naranja
Este hummus de chocolate y naranja es una receta:
- Sin azúcar
- Vegana
- Sin gluten
- Fácil y rápida
¡Y está de muerte! Te aseguro que la mezcla de cacao, naranja y almendras es una auténtica delicia y nunca adivinarías que estás tomando garbanzos triturados 🤣 Es súper sencillo de preparar y una opción fantástica para dippear fruta (a mí me encanta con trozos de manzana) o para untar en tostadas o crackers. ¡Es un vicio!
Y prepararlo es tan sencillo como poner los dátiles deshuesados a remojo durante una hora y luego añadirlos, escurridos, a un procesador de alimentos junto a los garbanzos cocidos, el cacao, la canela, la crema de almendras, la bebida de almendra y el zumo de naranja y triturar durante unos segundos hasta que todo esté completamente deshecho y tenga una textura súper cremosa. Por último, podemos servir por encima con unas virutas de chocolate y un poco de ralladura de naranja. ¡Así de fácil! ¡Perfecto para dippear o untar en tostadas!
¿Qué te ha parecido este hummus de chocolate y naranja? ¿Te animas a prepararlo? ¡No olvides etiquetarme en Instagram como @naturallynatalia_ para que pueda ver tu propuesta! 🙂
Hummus de chocolate y naranja
Equipment
- procesador de alimentos
Ingredientes
- 6 dátiles medjool
- 300 gr garbanzos cocidos
- 1 cucharada cacao en polvo
- 1 cucharada crema de almendras
- 1/2 cucharadita canela
- 1 vaso bebida de almendras (sin azúcares)
- Zumo 1/2 naranja
Elaboración paso a paso
- Deshuesamos los dátiles y los ponemos a remojo durante 1 hora.
- Pasado ese tiempo, los escurrimos y los añadimos a un procesador de alimentos junto al resto de ingredientes y trituramos durante unos segundos hasta que todo esté completamente deshecho y tenga una textura cremosa.
- Si lo queremos más líquido, añadimos un poco más de bebida vegetal.
- Traspasamos a un bol y decoramos con un poco de ralladura o piel troceada de naranja, unas semillas de sésamo o un poco de chocolate troceado.
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