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Brownie de remolacha / naturallynatalia.net
Naturally Natalia

Brownie de remolacha

Un riquísimo dulce nutritivo, sin azúcar y vegano y súper fácil y rápido de preparar.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Raciones: 9 porciones grandes
Plato: Dulces
Cocina: receta vegana, sin azúcar, sin gluten
Ingredients Equipment Method

Ingredientes
  

  • 100 gr copos de avena integrales (o harina de avena)
  • 100 gr harina de garbanzo
  • 6 dátiles medjool
  • 1 cucharada cacao
  • 1 cucharada crema de cacahuete
  • 1 cucharada aceite de coco derretido
  • 2 cucharaditas polvo de remolacha
  • 1 cucharadita levadura
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 250 ml bebida de almendra (u otra leche vegetal)
  • 1 cucharada gotitas de chocolate
  • 3 onzas chocolate >82%

Equipment

  • procesador de alimentos

Method
 

  1. Precalentamos el horno a 200ºC
  2. En un procesador de alimentos, pulverizamos la avena hasta que tenga la consistencia de harina.
  3. Añadimos el resto de ingredientes, menos el chocolate y trituramos hasta que tengamos una masa homogénea y los dátiles estén bien deshechos.
  4. Mezclamos las chips de chocolate y traspasamos la masa a un molde forrado con papel vegetal o untado con aceite de coco.
  5. Decoramos por encima con las onzas de chocolate troceadas y horneamos durante 40-50 minutos (dependiendo del tamaño del molde y cómo de grueso sea el brownie)