Etiqueta: berenjena

Berenjena asada con harissa y tofu

Berenjena asada con harissa y tofu

Esta berenjena asada con harissa y tofu es una receta: Vegana Sin gluten Fácil y rápida Picante ¡Y está riquísima! Si te encanta que tus platos tengan un toque picante, especialmente ahora que se acerca el frío, tienes que probar la harissa porque da un 

San Jacobos de berenjena al horno

San Jacobos de berenjena al horno

Estos San Jacobos de berenjena al horno son una receta: Sin gluten Fácil y rápida ¡Y están riquísimos! Son una opción más nutritiva que la opción original porque vamos a meter un poco de verdura y un cereal de mayor calidad y, en lugar de 

Mini pizzas de berenjena con pesto

Mini pizzas de berenjena con pesto

Estas mini pizzas de berenjena con pesto son una receta: Sin gluten Baja en carbohidratos Fácil y rápida ¡Y están buenísimas! Son una forma ideal de disfrutar de los característicos sabores de la pizza pero de una forma súper nutritiva y súper sencilla y rápida 

Salteado de cuscús con berenjena y tofu

Salteado de cuscús con berenjena y tofu

Este salteado de cuscús con berenjena y tofu es una receta: Vegana Fácil y rápida ¡Y está riquísima! Si buscas formas de preparar las berenjenas, no dudes en darles una oportunidad en forma de salteado porque se hacen en un momento y quedan súper ricas. 

Paté de berenjena asada vegano y sin gluten

Paté de berenjena asada vegano y sin gluten

Este paté de berenjena asada es una receta: Vegana Sin gluten Fácil y rápida ¡Y está riquísimo! Es una forma diferente de incluir más verdura y nutrientes en nuestra alimentación. El paté de berenjena asada o Baba ganush es una receta muy típica de la 

Chips de berenjena al horno con queso

Chips de berenjena al horno con queso

Estas chips de berenjena con queso son una receta: Sin gluten Fácil Crujiente ¡Y son tremendamente adictivas! Son un snack súper saludable para picotear este verano en la piscina, playa, excursión o en casa, viendo una peli y comer verdura sin apenas darnos cuenta y 

Curry de berenjena con tofu salteado

Curry de berenjena con tofu salteado

Este curry de berenjena con tofu es una receta: Vegana Sin gluten Sencilla y rápida Con la llegada del buen tiempo, creo que con esta receta nos vamos a despedir por unos meses del curry y ya para octubre/noviembre rescataremos este delicioso ingrediente. Así que 

Mini pizzas de berenjena fáciles y rápidas

Mini pizzas de berenjena fáciles y rápidas

Antes de nada…. ¡FELIZ 2020!  Espero que hayáis pasado unos días muy felices y en muy buena compañía. Y como aún estamos en época de fiestas, la receta de hoy es perfecta para ello: Estas mini pizzas de berenjena son una auténtica delicia y son 

Cuscús con garbanzos y verduras salteadas

Cuscús con garbanzos y verduras salteadas

¿Hay algún otro fan del cuscús por aquí? A mí tengo que reconocer que me encanta, está buenísimo y se prepara en pocos minutos, y acompañado de un salteado de verduras está impresionante. Para esta receta yo le he añadido al cuscús y a las 

Lasaña de berenjena con lentejas

Lasaña de berenjena con lentejas

Esta lasaña de berenjena con lentejas es indulgente, saludable y perfecta para el otoño. Combina capas de berenjena y boloñesa de lentejas, una combinación riquísima y muy nutritiva. Parte del relleno es una versión vegana de requesón, hecho a base de tofu, pero puede sustituirse