¿Te has preguntado alguna vez qué tienen los alimentos ultraprocesados tipo bollería o snacks salados que siempre están riquísimos y nos dejan con ganas de tomar más? En esta entrada te explico qué es el Bliss Point y cómo lo utiliza la industria de los …
El colesterol, la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares en general, se han asociado siempre con la alimentación, en concreto con un elevado consumo de grasas saturadas. Las recomendaciones de limitar la ingesta de estas grasas y el consumo de productos desnatados abunda hoy en día, …
Aunque lo ideal es basar nuestra alimentación en alimentos reales, esto no significa que todos los productos empaquetados sean automáticamente malos o que no podamos incluir algunos en nuestra dieta. Existen alimentos procesados que son de buena calidad y que nos pueden salvar en muchas …
En el momento que alguien decide bajar de peso comienza a volverse loco. De repente, es imposible comprar algo sin mirar antes el número de calorías que contiene. Esto hace que a menudo dejemos de lado alimento muy saludables porque los consideramos altos en calorías, …
Como siempre decimos aquí, cada persona es muy diferente y no existe una regla que sirva para todo el mundo. Por eso es muy importante conocer y entender tu cuerpo. Qué cosas le sientan bien, qué cosas le sientan mal y cómo te hace saber …
No es poco común que mujeres preocupadas por su peso decidan eliminar toda la grasa de su alimentación. En estos casos no se es consciente de las consecuencias que esto puede tener sobre las hormonas. Un desajuste hormonal puede crear problemas serios en el cuerpo …
En los últimos años el consumo de margarina se ha disparado. Nos han convencido de que es el sustituto perfecto de la mantequilla. Incluso se le han atribuído numerosos beneficios para nuestra salud y sistema cardiovascular. Su venta se ha visto principalmente beneficiada por la …
Hoy en día son muchos los mitos que giran entorno a los huevos. ¿No se puede comer más de 3 o 4 a la semana? ¿Tomar huevos aumenta el colesterol? ¿Engordan? ¿Hay que comer solo la clara y desechar la yema? ¿Son mejores los blancos …
Visto ya el efecto que tienen los azúcares y otros hidratos de carbono refinados sobre el cuerpo, llega la gran pregunta: ¿grasa o azúcar, qué es peor? La respuesta, basándonos en los ideales de la sociedad en la que vivimos, parece obvia. Lo primero que …
Desde siempre, nos han dicho que para adelgazar hay que llevar una dieta baja en grasas y rica en hidratos de carbono. Las recomendaciones nutricionales sustentan esta idea: la mayoría de dietas están repletas de productos light o desnatados; el ejemplo de dieta equilibrada indica que …