¿Te has preguntado alguna vez qué tienen los alimentos ultraprocesados tipo bollería o snacks salados que siempre están riquísimos y nos dejan con ganas de tomar más? En esta entrada te explico qué es el Bliss Point y cómo lo utiliza la industria de los …
Las pastillas de caldo deshidratado son un básico en muchas cocinas. Son prácticos, muy fáciles de usar y cambian por completo el sabor de un plato. Somos muchos los que alguna vez nos hemos olvidados de echar la pastilla y luego el estofado no sabía …
Todos sabemos perfectamente que la principal recomendación cuando se tiene la tensión alta es disminuir el consumo de sal, sin embargo, pocas veces nos preocupamos por cómo el consumo de azúcar puede afectarla. Esta entrada va a ser cortita debido a que se trata de …
Recientemente, sobre todo en el mundo de lo saludable, se ha puesto muy de moda la utilización de sal marina. En concreto, la sal rosa del Himalaya está teniendo mucho éxito; pero ¿de verdad es necesario este cambio? ¿Es por ser “más natural”, más saludable? …
El alto consumo de alimentos ultraprocesados en la actualidad es una de las principales razones por las que cada vez hay más casos de sobrepeso en el mundo. Hoy en día casi todos los alimentos que consumimos, en mayor o menor medida, están procesados; pero hay …