El alto consumo de alimentos ultraprocesados en la actualidad es una de las principales razones por las que cada vez hay más casos de sobrepeso en el mundo. Hoy en día casi todos los alimentos que consumimos, en mayor o menor medida, están procesados; pero hay …
Según las recomendaciones nutricionales de la OMS, no conviene tomar más de 25 gramos de azúcar al día. Desafortunadamente, nuestro consumo actual está muy por encima de esta cifra. Pongamos el ejemplo de la Coca Cola. Solo una Coca Cola tiene ya 35 gramos de …
Visto ya el efecto que tienen los azúcares y otros hidratos de carbono refinados sobre el cuerpo, llega la gran pregunta: ¿grasa o azúcar, qué es peor? La respuesta, basándonos en los ideales de la sociedad en la que vivimos, parece obvia. Lo primero que …
Ya hemos visto en la entrada anterior el efecto que tienen el azúcar y los hidratos de carbono refinados sobre nuestro cuerpo, causando una elevación drástica de los niveles de glucosa en sangre y produciendo la secreción de grandes cantidades de insulina como consecuencia, para que …