Cómo preparar chimichurri argentino
Este chimichurri argentino es una receta:
- Vegana
- Sin gluten
- Picante
- Fácil y rápida
¡Y está riquísimo! El chimichurri es una salsa típica de Latino America y se utiliza principalmente para acompañar carnes y pescados, pero siéntete libre de experimentar porque también queda genial con sustitutos vegetales como el tofu o el seitán o para acompañar verduras. Es un aderezo súper sencillo y rápido de preparar y alegra cualquier plato. (¡En unos días te enseñaré una receta riquísima donde puedes utilizarlo!)
Yo he usado este Ají argentino en polvo de Regional que le va a dar el toque picante pero puedes sustituirlo perfectamente por cayena u otra especia picante y, si no te gusta el picante, no hace ninguna falta que lo eches. La mezcla de especias va a estar igualmente rica!
Preparar este chimichurri es súper sencillo. Lo único que tenemos que hacer es añadir el orégano, el perejil, el ají argentino, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el cebollino, el vinagre y el aceite (tienes las cantidades detalladas un poco más abajo) a un bol, mezclarlo todo bien y dejarlo unos minutos para que se hidrate y los sabores se mezclen.
¿Qué te ha parecido esta receta de chimichurri? ¿Te animas a prepararla? ¡No olvides etiquetarme en Instagram como @naturallynatalia_ para que pueda ver tu propuesta! 🙂
Chimichurri argentino
Ingredientes
- 1 cucharada orégano
- 1 cucharada perejil
- 1 cucharada ají molida
- 1 cucharada ajo en polvo
- Pizca pimienta negra
- Pizca sal
- 1 cucharada cebollino picado muy fino
- 2 cucharadas vinagre
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Mezcla bien todos los ingredientes en un bol y deja reposar unos minutos para que se hidrate todo y se mezclen los sabores.
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