febrero 9, 2022

Hummus de chocolate (sin azúcar)

Name: Hummus de chocolate
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 200 gr garbanzos cocidos; 2 puñados avellanas tostadas; 6 dátiles medjool; 2 cucharadas cacao; 1/2 cucharadita canela; 1 cucharadita extracto de vainilla ((opcional)); 1 vaso bebida de almendras ((o de otro tipo))

Este hummus de chocolate es una receta:

Sin azúcar
Vegana
Sin gluten
Fácil y rápida

¡Y está buenísimo! Si, lees bien, los hummus son tan versátiles, que hasta se pueden preparar versiones dulces. Y te aseguro que, aunque sea a base de garbanzos, en combinación con el cacao, las avellanas, los dátiles y la canela, no se nota nada el sabor a garbanzos y está de muerte. Como el hummus tradicional, tiene una textura súper cremosa, por lo que es ideal para untar o para dippear y disfrutar de un snack saciante, nutritivo y súper sencillo de preparar.

Para prepararlo solo tenemos que añadir los garbanzos cocidos, las avellanas, los dátiles deshuesados, el cacao, la canela, el extracto de vainilla (opcional) y la bebida vegetal a un procesador de alimentos y trituramos durante varios segundos hasta que no queden trozos enteros y el hummus tenga una consistencia cremosa. Según cómo lo queramos de espeso o líquido, añadimos un poco más de bebida vegetal.

Traspasamos a un bowl y servimos con unas chips de chocolate y unas semillas de sésamo por encima o coco rallado. Podemos acompañar con unas crackers, unas tostadas o con algo de fruta como manzana, fresas o plátano para dippear.

¿Qué te ha parecido este hummus de chocolate? ¿Te animas a darle una oportunidad? ¡Te aseguro que no te vas a arrepentir! ¡No olvides etiquetarme en Instagram como @naturallynatalia_ para que pueda ver tu propuesta! 🙂

Hummus de chocolate

Naturally Natalia

Un riquísimo y nutritivo snack súper sencillo y rápido de preparar. ¡Listo en 5 minutos!

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Tiempo de preparación 5

Tiempo total 5

Plato Dulces, Snacks

Cocina receta vegana, sin azúcar, sin gluten

Equipment

procesador de alimentos

Ingredientes

200 gr garbanzos cocidos
2 puñados avellanas tostadas
6 dátiles medjool
2 cucharadas cacao
1/2 cucharadita canela
1 cucharadita extracto de vainilla (opcional)
1 vaso bebida de almendras (o de otro tipo)

Elaboración paso a paso

Añadimos todos los ingredientes a un procesador de alimentos y trituramos durante varios segundos hasta que no queden trozos enteros y el hummus tenga una textura muy cremosa.
Traspasamos a un bowl y servimos, opcionalmente, con trocitos de chocolate y unas semillas de sésamo. Podemos acompañar con unas tostadas, crackers o fruta.

Keyword avellanas, garbanzos, hummus, receta vegana, sin azúcar, sin gluten

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