Todos estamos en la constante búsqueda de nuevas recetas que estén deliciosas y que sean fáciles y rápidas de preparar. Y aún mejor si es una receta con sabores un poco diferentes para cambiar la rutina. ¡Este bol de coliflor estilo mexicano es la receta …
¿Buscas una forma distinta de preparar las lentejas, que no sea el típico plato es estofado? ¡Esta receta es para ti! Sin elaboraciones complicadas, esta receta de coliflor al horno con lentejas y tomate tan solo requiere saltear un poco la cebolla, el ajo, la …
Igual no lo sabías… ¡pero este gratinado de calabaza y coliflor con garbanzos es lo que andabas buscando! ¿No? Pues yo digo que sí. ¿Qué mejor forma de sorprender cuando tenemos invitados o de disfrutar una comida de fin de semana que con un delicioso …
Reconozco que yo no soy muy amiga del pescado, y cuando digo “no muy amiga” quiero decir que le tengo la misma aversión que Mafalda a la sopa. El salmón es uno de los pocos que sí tolero así que pareció un buen lugar por …
Esta receta de coliflor con garbanzos crujientes y tahini es un plato fácil de preparar, muy nutritivo y que combina una variedad de sabores y texturas. Por un lado tenemos la coliflor al horno tierna; por otro los garbanzos crujientes especiados, con un toque un poco …
Este curry de coliflor y tofu con pimientos es súper simple y sencillo. Simplemente consiste en cortar todos los ingredientes, añadir las especias y meterlo al horno. ¡No hace falta nada más! Sin complicadas elaboraciones tienes un plato completo, saludable y muy rico. Para aquellos …
Este dahl de lentejas con coliflor es una receta derivada de mis Lentejas con curry, esta vez añadiéndole la coliflor y modificando la forma de cocción. Dahl es una palabra hindú y hace referencia a las legumbres a las que se les ha quitado la …
Para esta pizza con base de coliflor he seguido la misma idea que con el Sandwich de coliflor con queso, sustituyendo la masa de harina refinada por coliflor triturada y convirtiéndolo en una opción considerablemente más saludable y perfecta para todos los amantes de la …
Una de las muchas ventajas de la coliflor es que es un alimento muy versátil, no solo porque pueda cocinarse de cualquier forma, como salteada, al horno, o cocida sino porque puede usarse como un sustituto más nutritivo en algunos platos, como sándwiches, pizzas o, …
Este sándwich de coliflor con queso es una opción perfecta para esas cenas en las que nos entra antojo de algo un poco “menos saludable” o para aquellas personas que cuentan los carbohidratos que se toman con cuentagotas. Para hacer la masa del pan se …