Las propiedades dermatológicas del aloe vera son ampliamente conocidas, sin embargo, en los últimos años también ha ganado popularidad en la industria alimentaria, llegando a considerarse un superalimento. Hoy en día podemos encontrar multitud de productos enriquecidos con aloe vera, como yogures, miel, mermeladas, zumos …
Seguro que a estas alturas ya has oído algo sobre la kombucha. Esta bebida está cada vez más de moda y se vende como una alternativa saludable a las bebidas azucaradas, por tratarse de un superalimento al que se le atribuyen numerosas propiedades, la más …
La moda de los superalimentos se está expandiendo rápidamente y cada vez son más las marcas de productos de este tipo que podemos encontrar en tiendas especializadas. Estos productos se caracterizan a menudo por su procedencia exótica pero también por su precio elevado; y muchos …
La maca es un tubérculo, originario de Perú, que se comercializa normalmente en forma de polvo y a menudo podemos encontrarlo junto a otros “superalimentos”. En los últimos años su consumo se ha extendido por sus muchas propiedades. Para obtener el polvo, la maca se …
Las semillas están creciendo en popularidad y cada vez son más las personas que las incluyen en su alimentación. Entre ellas, las que han generado un auténtico boom han sido las semillas de chia, consideradas ya entre muchos como un superalimento. Antes sólo podían encontrarse …
A medida que nos adentramos en el verano, el cuerpo nos pide comidas fresquitas y las ensaladas son la comida perfecta para complacerlo. Rápidas, simples, coloridas y deliciosas, son además un plato muy nutritivo. Esta ensalada de quinoa y kale ¡es la opción perfecta! La …