El crudiveganismo consiste en seguir una alimentación vegana compuesta por alimentos crudos o mínimamente cocinados (por debajo de los 40ºC). Los beneficios que se le atribuyen son muchos, como tener más energía, absorber más nutrientes, mejorar la piel y la pérdida de peso, sin embargo, …
Esta receta de pasta con salsa verde es un plato muy fácil de preparar además de muy nutritivo. Es una forma ideal de incluir verduras y fibra a nuestras recetas de pasta, sin sacrificar el sabor porque, seamos honestos, eso es lo que más nos …
Esta receta de noodles de batata con boloñesa y garbanzos crujientes es una alternativa riquísima y saludable, que enamorará incluso a los mayores amantes de la pasta. Es perfecta para el otoño y muy nutritiva y saciante. Además, con los garbanzos crujientes, incorporamos una ración …
Este dahl de lentejas con coliflor es una receta derivada de mis Lentejas con curry, esta vez añadiéndole la coliflor y modificando la forma de cocción. Dahl es una palabra hindú y hace referencia a las legumbres a las que se les ha quitado la …
Estas lentejas con lombarda y coles de Bruselas es otra de esas recetas que consisten en preparar varias cosas por cada lado y al final juntarlo todo. La ventaja de este tipo de recetas es que las combinaciones son infinitas, puedes usar las especias que …