Sándwich de queso con arándanos y espinacas
Este sándwich de queso con arándanos y espinacas es una receta:
- Fácil y rápida
¡Y está súper bueno! Si eres de desayunos salados o buscas una opción de media mañana o media tarde para prepararte en casa o poder llevarte por ahí, que esté riquísima, sea rápida y saciante y, además, no tengas que renunciar a que esté cargada de nutrientes. ¡Tienes que probar este sándwich! El queso fundido, los arándanos y las espinacas combinan genial y además nos dan un aporte de hidratos de carbono, proteína, grasa saludable, fibra, antioxidantes y vitaminas ¡es que lo tiene todo!
👉Yo he utilizado queso mozzarella, que su sabor más suave me parece que queda genial con los arándanos, pero siéntete libre de usar el que más te guste. También me gusta añadir las espinacas crudas para que conserven más nutrientes, pero puedes saltearlas previamente para que estén más tiernas 🙂
Y vas a ver que prepararlo es súper sencillo y nos va a llevar menos de 5 minutos. Tan solo tenemos que colocar una loncha de queso sobre una rebanada de pan de molde (recuerda que para que sea saludable, lo ideal es utilizar uno hecho con harina integral y que no contenga azúcares, o muy baja cantidad. Y si además utiliza aceite de oliva como grasa, mejor que mejor) y añadir los arándanos descongelados (yo los prefiero así que frescos para que estén tiernos y se fundan mejor con el queso) y las espinacas. Terminamos colocando otra loncha de queso por encima y tapamos con la otra rebanada de pan. Podemos calentarlo en una sandwichera o en una sartén, apretando firmemente con una espátula para sellarlo, hasta que el pan esté doradito por fuera y el queso se haya fundido.
¿Qué te ha parecido este sándwich de queso con arándanos y espinacas? ¿Te animas a prepararlo? ¡No olvides etiquetarme en Instagram como @naturallynatalia_ para que pueda ver tu propuesta! 🙂
Sándwich de queso con arándanos y espinacas
Ingredientes
- 2 rebanadas pan de molde integral (sin azúcares)
- 2 lonchas queso mozzarella
- 1 puñado arándanos congelados (y descongelados)
- 3 hojas espinacas baby
Elaboración paso a paso
- Coloca una de las lonchas de queso sobre una de las rebanadas de pan. Añade los arándanos descongelados y las espinacas y termina colocando encima la otra loncha de queso y tapa con la otra rebanada de pan.
- Calienta en una sandwichera o tostando el pan en una sartén y presionando con una espátula para sellarlo.
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