No hay mejor desayuno para combatir el frío que un buen bol de porridge de avena o “gachas” (sí, esa papilla que se comía en la Edad Media). Además de cremoso y delicioso, se trata de un desayuno muy nutritivo y rico en fibra que …
Después de los Garbanzos Crujientes con Curry de la semana pasada, está claro que estoy disfrutando un montón experimentando con esta especia que acabo de descubrir. Esta receta fácil de lentejas con curry es un plato perfecto ahora que empieza a hacer frío y para …
Estos garbanzos crujientes con curry contienen una mezcla de especias que los hacen muy sabrosos y son perfectos si nos entra un poco de hambre entre horas, aunque también puede utilizarse como guarnición, para alegrar una ensalada o para añadir un toque crujiente a una …
Estas cookies de avena y zanahoria saludables son mi aperitivo favorito por el momento. Son el tentempié perfecto cuando llega esa hora a mitad de la tarde cuando nos entra el gusanillo. Un par de ellas te mantiene saciado hasta la cena, aunque también son …
La quinoa es una fuente completa de proteínas y de hidratos de carbono complejos (de absorción lenta), lo que va a ayudar a controlar nuestros niveles de azúcar en sangre y a mantenernos saciados durante más tiempo y evitar que picoteemos con tanta frecuencia. Es …
Una de las muchas ventajas de la coliflor es que es un alimento muy versátil, no solo porque pueda cocinarse de cualquier forma, como salteada, al horno, o cocida sino porque puede usarse como un sustituto más nutritivo en algunos platos, como sándwiches, pizzas o, …
Estas tiras de zanahoria al horno son una receta: Vegana Sin gluten Muy fácil ¡Y son la guarnición perfecta o un tentempié ideal. Están tan buenas que las devorarás como si fuesen patatas fritas, con la ventaja de que, no solo están deliciosas, sino que …
¿Quién ha dicho que los aperitivos no pueden ser saludables y ricos al mismo tiempo? La clave está en conocer las mejores opciones y tenerlos preparados con antelación para evitar que en esos momentos de debilidad acabemos con todo lo que hay en la nevera. …
Este sándwich de coliflor con queso es una opción perfecta para esas cenas en las que nos entra antojo de algo un poco “menos saludable” o para aquellas personas que cuentan los carbohidratos que se toman con cuentagotas. Para hacer la masa del pan se …
Este picadillo de lombarda con sofrito es un plato colorido, nutritivo y sabroso, además de muy fácil y rápido de preparar. La lombarda, o repollo morado, tiene un alto contenido en antocianinas que le dan ese color característico y son buenas para la vista ya …