Estos garbanzos asados con verduras son un plato riquísimo y una forma súper fácil de añadir más legumbres y verduras a nuestra comida o cena. Además, no resultan nada pesados, pero nos van a mantener saciados durante mucho tiempo; y es una receta muy sencilla …
¿Necesitas una idea para una comida o cena rápidas? Este plato de pasta cremosa con espinacas y champiñones es perfecto para esas ocasiones en que no tenemos mucho tiempo pero a la vez queremos algo más que un simple plato de pasta con tomate. Tan …
Cada nuevo año se repite la misma historia. Hacemos una lista de propósitos, muchas veces relacionados con nuestra salud, pero pocas veces los cumplimos. O los cumplimos durante el primer mes para luego volver a nuestra rutina. Entre estos propósitos suelen estar: perder peso, ir …
Este bizcocho de calabaza y chocolate es perfecto para esta época del año. Se acaban las Navidades, queremos retomar una alimentación saludable, estamos hasta arriba de turrón y nuestro cuerpo nos pide comida de verdad. Pero vamos a ser realistas, no podemos pasar de atiborrarnos …
El crumble de manzana y frutos del bosque es sin duda mi postre favorito en Navidades y llevo haciendo una receta tradicional durante los últimos años. Sin embargo, este año quería hacer una versión más saludable y, la verdad, es que el resultado no ha …
¡Seguimos con los dulces navideños! Esta semana se trata de una versión saludable de un clásico: las cookies de jengibre. Es completamente apta para celíacos, pues la harina se ha sustituido por almendras molidas y puede adaptarse a una receta vegana simplemente sustituyendo el huevo …
Se acercan las Navidades y eso significa… ¡dulces navideños! Por supuesto, el turrón es uno de los que no puede faltar en ninguna casa y la receta de hoy, un turrón crujiente de chocolate y naranja, es perfecta para los que somos muy chocolateros. Si …
Esta mousse cremoso de chocolate es una receta sencilla, con muy pocos ingredientes y rápida de preparar. Aunque se puede tomar directamente, yo recomiendo dejar que repose al menos una hora en la nevera para que se asienten los sabores y esté más fresco (si …
Si no estás familiarizado con el falafel, es básicamente una croqueta de garbanzos muy utilizado en cocina oriental. Puede servirse como entrante acompañado de salsa de yogur, tahini, tomate o hummus, o en un sandwich de pan de pita, pero también para acompañar y darle …
¿A quién no le encanta la pasta? Esta receta le da un giro saludable a los típicos macarrones con queso utilizando la calabaza, los anacardos y la levadura de cerveza como sustitutos, para hacer unos macarrones con queso vegano de calabaza, pero manteniendo un sabor …