Si no estás familiarizado con el falafel, es básicamente una croqueta de garbanzos muy utilizado en cocina oriental. Puede servirse como entrante acompañado de salsa de yogur, tahini, tomate o hummus, o en un sandwich de pan de pita, pero también para acompañar y darle …
Probablemente hayas oído un millar de veces la expresión “desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”. Pero ¿cuánta verdad hay en esta frase? ¿Es el desayuno la comida más importante del día, tal y como nos hacen creer? Para …
Hoy en día son muchos los mitos que giran entorno a los huevos. ¿No se puede comer más de 3 o 4 a la semana? ¿Tomar huevos aumenta el colesterol? ¿Engordan? ¿Hay que comer solo la clara y desechar la yema? ¿Son mejores los blancos …
Después de los Garbanzos Crujientes con Curry de la semana pasada, está claro que estoy disfrutando un montón experimentando con esta especia que acabo de descubrir. Esta receta fácil de lentejas con curry es un plato perfecto ahora que empieza a hacer frío y para …
¿Cuántas veces hemos oído que no hay que comer hidratos de carbono por la noche porque engordan? ¿O que no es bueno tomar fruta a partir de las 6 de la tarde? Esta teoría, sobre papel, puede tener sentido. Los hidratos de carbono son una …
Las barritas energéticas hoy en día se toman frecuentemente como parte de una dieta sana y equilibrada. Las hay de todos los tipos y sabores imaginables; y su función es aumentar la energía, nutrirte y aportar una ración extra de proteínas; pero ¿de verdad son …
Actualmente nos gastamos un dineral en vitaminas, minerales y suplementos que prometen mejorar nuestra salud pero ¿de verdad es necesario tomar suplementos? Para empezar hay que tener claro que un suplemento solo debería hacer eso, suplementar una dieta y estilo de vida saludables. No podemos …
Estas tiras de zanahoria al horno son una receta: Vegana Sin gluten Muy fácil ¡Y son la guarnición perfecta o un tentempié ideal. Están tan buenas que las devorarás como si fuesen patatas fritas, con la ventaja de que, no solo están deliciosas, sino que …
Ya sabemos que cuando se trata de hidratos de carbono es importante optar por los integrales frente a los refinados; pero ¿es aplicable este concepto también al azúcar? Es una pregunta lógica. Últimamente se ha puesto de moda el consumo de azúcar moreno alegando que …
Que beber agua durante las comidas engorda es una creencia muy popular. Aunque, prácticamente todo el mundo sabrá que por sí sola el agua no puede engordar porque no tiene calorías, sí que son muchos los que defienden a muerte que te hincha y dificulta …