Ya sabemos que cuando se trata de hidratos de carbono es importante optar por los integrales frente a los refinados; pero ¿es aplicable este concepto también al azúcar? Es una pregunta lógica. Últimamente se ha puesto de moda el consumo de azúcar moreno alegando que …
Que beber agua durante las comidas engorda es una creencia muy popular. Aunque, prácticamente todo el mundo sabrá que por sí sola el agua no puede engordar porque no tiene calorías, sí que son muchos los que defienden a muerte que te hincha y dificulta …
Cualquier persona siguiendo una dieta o que quiere controlar su peso evita los frutos secos debido a su “alto contenido en calorías”. ¿Qué hay de verdad en esto? Es cierto que los frutos secos tienen un alto valor calórico pero esa no es toda la …
Comúnmente conocemos la inflamación como una respuesta normal de nuestro cuerpo ante una lesión o un ataque al sistema inmunológico. Esta se manifiesta con calor, enrojecimiento, hinchazón o dolor en la superficie del cuerpo afectada. ¿Qué es la inflamación interna? Pues, como indica su nombre, …
Los mitos sobre nutrición son muy comunes. Probablemente esa sea una de las razones de que nuestra alimentación sea, en general, bastante mala. No porque no nos molestemos, sino porque la información que tenemos no siempre es la correcta. Siempre me ha llamado la atención …
Este pudin de semillas de chia y frutos del bosque es un desayuno simple y rapidísimo de preparar, además de ser una gran fuente de nutrientes, gracias a las semillas de chia, que son ricas en fibra, omega-3, calcio, antioxidantes, hierro, proteínas y potasio. Además, …
Los zumos y los batidos son una forma rápida y sencilla de obtener energía. Además facilitan el consumo de fruta y verduras, la absorción de nutrientes, el descanso del sistema digestivo y ayudan a fortalecer el sistema inmunitario, pero cuando hablamos de zumos y batidos …
Nos han hecho creer que el pan es la base de nuestra alimentación, pero la verdad es que es un alimento completamente innecesario. Aún así, hay mucha gente a la que le resulta imposible comer sin él; y hoy en día es difícil encontrar un …