Con el comienzo de un nuevo año y tras unas semanas repletas de fiestas y comidas copiosas, es normal querer tomar medidas para empezar el año con buen pie. Ya hemos marcado los 10 propósitos para mejorar nuestra alimentación este año. Sin embargo, en estas …
Cada nuevo año se repite la misma historia. Hacemos una lista de propósitos, muchas veces relacionados con nuestra salud, pero pocas veces los cumplimos. O los cumplimos durante el primer mes para luego volver a nuestra rutina. Entre estos propósitos suelen estar: perder peso, ir …
Las semillas están creciendo en popularidad y cada vez son más las personas que las incluyen en su alimentación. Entre ellas, las que han generado un auténtico boom han sido las semillas de chia, consideradas ya entre muchos como un superalimento. Antes sólo podían encontrarse …
Los sustitutos al azúcar están creciendo en popularidad en los últimos años. De repente, todos queremos un sustituto perfecto para echar al café o usar en pastelería, que tenga menos calorías, pero que no comprometa el sabor. Entre un montón de productos naturales y no …
En los últimos años el consumo de margarina se ha disparado. Nos han convencido de que es el sustituto perfecto de la mantequilla. Incluso se le han atribuído numerosos beneficios para nuestra salud y sistema cardiovascular. Su venta se ha visto principalmente beneficiada por la …
Probablemente hayas oído un millar de veces la expresión “desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”. Pero ¿cuánta verdad hay en esta frase? ¿Es el desayuno la comida más importante del día, tal y como nos hacen creer? Para …
Hoy en día son muchos los mitos que giran entorno a los huevos. ¿No se puede comer más de 3 o 4 a la semana? ¿Tomar huevos aumenta el colesterol? ¿Engordan? ¿Hay que comer solo la clara y desechar la yema? ¿Son mejores los blancos …
Todos hemos oído el término “barriga cervecera”, sin embargo, cuando a alguien le dices que el alcohol realmente engorda nunca parece estar del todo convencido, lo que es normal, porque es una respuesta que no suele gustar. ¿Por qué engorda el alcohol? El alcohol aporta …
¿Cuántas veces hemos oído que no hay que comer hidratos de carbono por la noche porque engordan? ¿O que no es bueno tomar fruta a partir de las 6 de la tarde? Esta teoría, sobre papel, puede tener sentido. Los hidratos de carbono son una …
En una buena alimentación es mucho más importante qué alimentos no estamos incluyendo (tipo ultraprocesados, ricos en azúcares, grasas de mala calidad…), porque evitando estos es más difícil que estemos comiendo mal, que incluir una variedad de superalimentos y, realmente, no hay ninguna necesidad de …